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1994-1995
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台灣的飲食文化:從食物和菜款研究台灣文化傳統與台灣意識的本土化與全球化
Info
年度
:
1994
計畫
:
台灣的飲食文化:從食物和菜款研究台灣文化傳統與台灣意識的本土化與全球化
機構
:
香港中文大學 人類學系 , 香港
主持人
:
吳燕和
申請類別
:
研究計畫
核定金額
:
NT2,254,000
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